¿Me obliga la Ley 1/2025 de desperdicio alimentario?

Preguntas frecuentes

• ¿A quién obliga la Ley 1/2025?+

  La obligación de contar con un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario alcanza a prácticamente toda la cadena: producción, industria, distribución y restauración. Las obligaciones reforzadas (como los acuerdos de donación) se concentran en superficies comerciales de alimentación a partir de un determinado tamaño y en restauración colectiva e industria.

• ¿Qué umbral de metros cuadrados se aplica?+

  Esta herramienta usa un umbral orientativo de 400 m² para la obligación reforzada de donación en comercios de alimentación, que es la cifra que se manejó en el debate. El umbral definitivo debe confirmarse con el texto y el reglamento finales de la ley.

• ¿Cuáles son las obligaciones básicas?+

  En esencia: 1) un plan anual de prevención del desperdicio, 2) aplicar la jerarquía de uso de los alimentos (consumo humano y donación antes que destrucción), 3) en su caso, acuerdos con entidades para la donación de excedentes, y 4) el reporte correspondiente.

• ¿Esta calculadora es asesoramiento legal?+

  No. Es una orientación basada en supuestos del ámbito de aplicación de la Ley 1/2025. Para una valoración formal de tu obligación concreta consulta el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.

• ¿Cómo cumplo si estoy obligado?+

  Con SurplusAI generas el plan de prevención, registras la jerarquía de uso, gestionas los convenios de donación y preparas el reporte desde una sola plataforma, en días en lugar de semanas.